Pourquoi notre corps peut-il réagir au gluten ?Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge, mais absente du riz et du maïs. Chez certaines personnes,…
Pourquoi notre corps peut-il réagir au gluten ?Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge, mais absente du riz et du maïs. Chez certaines personnes,…